प्रशीतित एयर ड्रायर

परिचय:

निर्माता से एक रेफ्रिजेरेटेड एयर ड्रायर भोजन कक्ष में कम तापमान और कम आर्द्रता वाले वायु-मजबूर संचलन का उपयोग करना है ताकि भोजन की पानी की मात्रा धीरे-धीरे कम हो और सुखाने के उद्देश्य को प्राप्त कर सके।

 

एयर ड्रायर हवा को गर्म करते हैं और फिर इसे एक फिल्टर या अन्य डिवाइस के माध्यम से बाहर निकाल देते हैं। वायु गर्म होती है, जिससे वाष्पीकरण होता है। हालाँकि, कुछ गर्मी कपड़ों से पानी को वाष्पित करने में भी मदद कर सकती है। इसे अव्यक्त ताप कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि कपड़ों में नमी (जिसमें थोड़ी ऊर्जा है) न केवल गायब हो जाएगी बल्कि फ़िल्टर या अन्य डिवाइस के माध्यम से इसे सिस्टम से निकालने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा (वाष्पीकरण का चक्र अनिश्चित काल तक दोहराता है)।

दो मुख्य प्रकार के एयर ड्रायर हैं: बाष्पीकरणीय और संवहनी एयर ड्रायर। बाष्पीकरणीय एयर ड्रायर आमतौर पर तरल ईंधन का उपयोग करते हैं - या तो पेट्रोलियम आधारित या प्राकृतिक गैस - बिजली के लिए (जैसे, प्रोपेन, तरलीकृत पेट्रोलियम गैस) या बिजली (जैसे, बिजली)। संवहनशील एयर ड्रायर पंखे या अन्य स्रोत से गर्म हवा का उपयोग फिल्टर की एक प्रणाली को चलाने के लिए करते हैं जो कपड़ों से नमी को हटा देता है क्योंकि यह सूख जाता है। संवहन ड्रायर अक्सर सुखाने के चक्र में एक अतिरिक्त कदम प्रदान करते हैं जो कपड़ों से अतिरिक्त नमी को छूने से पहले ही निकाल देता है और उन्हें बाष्पीकरणीय ड्रायर की तुलना में अधिक आसानी से धोने की अनुमति देता है।

1912 में इसकी शुरुआत के बाद से, दुनिया भर के घरों में रेफ्रिजरेटेड एयर ड्रायर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आधुनिक मॉडल अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट और कुशल हैं; वे कम ऊर्जा और पानी का उपयोग करते हैं; वे सुखाने का समय कम करते हैं; वे धुएं को खत्म करते हैं; वे कम तापमान पर काम करते हैं; उनके पास बेहतर परिचालन मार्जिन है; और उनका उपयोग किसी भी प्रकार के कपड़े के साथ-साथ उन वस्त्रों के साथ किया जा सकता है जिनमें ऊन, नायलॉन, पॉलिएस्टर या एसीटेट रबर मिश्रण होते हैं।

 

मशीन की विशेषताएं:

1. उच्च गुणवत्ता वाले चीन रेफ्रिजेरेटेड एयर ड्रायर में एक कुशल निरार्द्रीकरण प्रणाली का एक अनुकूलित डिज़ाइन है, जिसमें बड़ी मात्रा में निर्जलीकरण और अपेक्षाकृत उच्च दक्षता है।

2. चीन के कारखानों से उन्नत रेफ्रिजरेटेड एयर ड्रायर भोजन के रंग, सुगंध, स्वाद और पोषण मूल्य को बेहतर बनाए रख सकते हैं।

2. सुरक्षा प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए पीएलसी नियंत्रण प्रणाली अपनाई जाती है और विभिन्न सुरक्षा उपकरण प्रदान किए जाते हैं

 

उच्च गुणवत्ता वाले रेफ्रिजेरेटेड एयर ड्रायर का उपयोग करने के लाभ

चीन के कारखाने से उन्नत प्रशीतित एयर ड्रायर का उपयोग करने के लाभ स्पष्ट हैं। वे लागत और ऊर्जा कुशल हैं, नमी बनाए रखने और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की क्षमता के साथ। लेकिन यह सिर्फ तकनीक के बारे में नहीं है, क्योंकि इसके अलावा भी बहुत कुछ है।

 

प्रक्रिया में दो अलग-अलग चरण शामिल हैं:

 

भोजन को कंडीशनर कक्ष में गर्म सिरेमिक प्लेटों पर रखा जाता है जहां उच्च तापमान और कम आर्द्रता कई घंटों तक बनी रहती है। पत्तियों को फिर एक कन्वेयर बेल्ट में स्थानांतरित कर दिया जाता है जो एक सुखाने वाले कक्ष से गुजरता है जहां नम हवा को किसी अन्य सामग्री के संपर्क के बिना भोजन के माध्यम से मजबूर किया जाता है। जैसे ही हवा को मजबूर किया जाता है, भोजन में नमी वाष्पीकृत हो जाती है और हवा में पानी खो देती है, साथ ही साथ आसपास के वातावरण (तापमान, आर्द्रता, आदि) से नमी को अवशोषित करती है। इस प्रक्रिया के कारण, पारंपरिक तरीकों (एक घंटे से अधिक) की तुलना में खाद्य पदार्थ अधिक तेजी से सूखते हैं।

इस स्तर पर, उच्च दाब (लगभग 5 बार या 1 साई) पर एक अवशोषण टॉवर के माध्यम से सुखाए जा रहे खाद्य पदार्थों से जल वाष्प को हटा दिया गया है। यह वाष्पीकरण को कम करता है और शेल्फ जीवन में सुधार करता है; उनकी गुणवत्ता के साथ-साथ उनके पोषण मूल्य में और सुधार करना।

यह प्रक्रिया पारंपरिक खाद्य सुखाने (लगभग 10 डिग्री सेल्सियस) के लिए उपयोग किए जाने वाले तापमान से कम तापमान पर की जा सकती है। यह फलों के रस जैसे खाद्य पदार्थों को लगभग 15 डिग्री सेल्सियस (~65F) तक के तापमान की सीमा के भीतर अधिक कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से सुखाने की अनुमति देता है। उपभोक्ताओं और किसानों के लिए दोनों फायदे हैं जो अपनी कृषि जरूरतों के लिए रेफ्रिजरेटेड एयर ड्रायर पर निर्भर हैं:

 

उपकरण कीड़ों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं;

वे बढ़ती परिस्थितियों में श्रम लागत को कम करते हैं;

किसान अतिरिक्त रसायन या कीटनाशक डाले बिना इन मशीनों का उपयोग कर सकते हैं;

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सुखाने से पहले गर्मी के संपर्क में आने से कम तापमान की क्षति के कारण खराब होने या खराब होने से संबंधित घटनाओं के कारण होने वाले नुकसान को कम करते हैं।

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